以马铃薯淀粉、高直链玉米淀粉、木薯淀粉、明胶和甘油等为主要原料，采用流延法制备复合淀粉膜，以复合淀粉膜的机械性能为指标，通过单因素和正交实验优化淀粉膜配方。结果表明，马铃薯淀粉添加量3%、木薯淀粉添加量0.5%、玉米淀粉添加量0.15%、明胶添加量1.25%和甘油添加量4%时，复合淀粉膜的机械性能最好。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
