<正>“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。”这句诗勾起了我对于童年冬日的记忆。那时乡下用的还是灶头,每每回忆起爷爷在灶前灶后的忙碌身影,我的心中便会泛起一阵阵的暖意。我的爷爷喜欢做酒酿。每到冬天,爷爷便煮上一锅米饭,将其层层铺在酒缸里,撒上酒曲,周围裹上厚厚的棉被,待米饭完全发酵,就能开缸饮用了。这时,爷爷就会用一个小木勺舀上一碗酒酿,搬过两把小矮凳,拉着我在灶前坐下。在喝之前,爷爷总不忘先用筷子蘸二几滴给我解解馋。酒酿的香醇在口中萦绕,久久不肯散去,让我这具小小的身体在冬日里暖和起来。