UHPLC MS-QQQ同时测定红景天中4种有效活性成分研究

作者：于然; 陈亮; 王晓杰

来源：中国食品添加剂, 2019, 30(08): 154-157.

• 红景天苷
• 酪醇
• 没食子酸
• 鞣花酸
• UHPLCMS-QQQ

目的:红景天为高海拔地区珍贵天然中药材,其活性成分具有显著提高适应性、抗疲劳等功效。为实现对红景天药材质量快速鉴别,建立红景天中多种有效成分定量分析方法。方法:利用UHPLCMS-QQQ负离子检测模式建立了同时测定红景天中红景天苷、酪醇、没食子酸和鞣花酸的分析方法。结果:色谱条件柱温40℃;流动相:水-甲醇。质谱条件电喷雾离子化源(ESI);负离子多反应监测模式(MRM);定量碎片离子:红景天苷299→59、酪醇137→92.8、没食子酸300.9→145.1、鞣花酸169.2→78.9。结论:首次利用UHPLCMS-QQQ负离子模式进行红景天苷、酪醇、没食子酸和鞣花酸含量测定。

• 单位
  生物工程学院; 北京电子科技职业学院