以生态组合栽培技术运用、品牌打造、产品加工为支点，推动有机蔬菇(即有机蔬菜、有机食用菇，下文统称为“有机蔬菇”)提质增产增效，实现更大的经济价值，助力乡村振兴一二三产业融合发展命题的破题，实现更大的社会价值。文章基于有机蔬菜的市场现状和消费现状，对有机蔬菇的价值提升进行研究，为有机蔬菜行业发展做出新示范，助力正在如火如荼进行的乡村振兴，让更多的农民通过种植有机蔬菇脱贫致富，让更多家庭吃上放心的有机蔬菇。
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