猪肝炒柿子椒

来源：大众健康, 2019, (08): 101.

<正>营养要点:备孕期及孕早期保证膳食平衡,是为整个孕期提供充足营养的基础。动物血、肝脏及红肉中铁含量及铁的吸收率均较高,建议孕期每周应该摄入一次动物血或畜禽肝肾25g～50g。摄入富含铁的畜肉或动物血和肝脏时,应同时摄入含维生素C较多的蔬菜和水