叮泡芙：想吃掉甜品市场，如何下口？

作者：王深圳

来源：销售与市场(营销版), 2019, (09): 86-89.

<正>马卡龙、脏脏包、毛巾卷、千层蛋糕、沙皮狗慕斯、多肉蛋糕……这些爆款甜品或胜在创意,或胜在颜值,或胜在趣味,或胜在意义,不一而足。甜品行业变得愈发时尚化、年轻化,流行成为了流量的新入口,打造爆品成为快速获得关注的常规方法。有些人表面上是在旅游,背地里却在发掘商机。"叮泡芙"品牌创始人黄超