秋冬季大棚甘蓝栽培技术

作者：张明伟

来源：农业知识, 2023, (11): 27-30.

<正>甘蓝，又称大头菜、卷心菜等，是十字花科芸薹属的二年生草本植物，是我国北方重要蔬菜品种。因其能够有效提高人体免疫力等，也是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一。秋冬季栽培大棚甘蓝，每年8月份育苗，9、10月份定植，元旦以后上市，此时正值蔬菜市场淡季，有效地填补了市场空白，增加了蔬菜供应。同时，与露地甘蓝相比，大棚栽培减少了环境逆境因素对生长的影响以及病虫害对甘蓝的危害，也提高了产量，节省了防虫打药等人力物力，使品质有了一定的提升，