钙对贮藏期马铃薯块茎渗透调节物质及SOD的影响

作者：李婷婷; 陈彦云^*; 沈文娟; 陈陆祺; 陈银花; 曹君迈

来源：西南农业学报, 2019, 32(05): 1011-1015.

DOI：10.16213/j.cnki.scjas.2019.5.010

• 马铃薯
• 钙
• 渗透调节物质
• 超氧化物歧化酶

【目的】本文研究了钙对贮藏期马铃薯块茎渗透调节物质及SOD的影响。【方法】采用随机区组设计,喷施Ca(NO3)2设置6个钙肥施用水平。在马铃薯贮藏期间,测定马铃薯块茎中几种透调节物质含量及超氧化物歧化酶活性。【结果】马铃薯经田间喷施Ca(NO3)2后,块茎内可溶性糖、脯氨酸等物质的含量显著增加;显著抑制MDA累积量;SOD保护酶的活性显著提高。综合分析本试验研究结果,提出Ca(NO3)2喷施的最佳浓度为0.6 kg/hm2。【结论】钙能有效提高细胞渗透调节能力和原生质保护能力,从而提高了马铃薯块茎的耐贮性能。

• 单位
  生命科学学院; 北方民族大学; 宁夏大学