基于STEM教育的初中化学拓展课程设计——以“制作馒头为主食的营养均衡早餐”为例

作者：陆艺文

来源：课程教材教学研究(教育研究), 2020, Z3: 63-65.

<正>所谓STEM教育就是科学(Science)、技术(Technology)、工程(Engineer)和数学(Mathematics)四个关键词的简称。科学是认识世界、改变世界、解释自然现象的基础,而技术和工程则是在理论知识学习基础上解决问题的途径,或者说是创造世界的实施途径,数学是在该过程中必定会用到的知识。STEM将原本分散的学科整合在一起,对培养学生跨学科多元思维能力及科学素养更加有效。从学生的全面发展来谈,中国课程结构设置为分科教学,确实能帮助各年龄学段的学生系统