不同剂量虾青素对高体鳑鲏生长、体色和抗氧化功能的影响

作者：王新; 刘文钊; 王建国^*; 姜海波^*; 王权; 李伟; 董春燕; 朱爱文

来源：饲料研究, 2022, 45(24): 52-56.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.24.011

• 高体鳑鲏
• 虾青素
• 生长性能
• 体色
• 抗氧化能力

试验旨在研究添加不同剂量的虾青素对高体鳑鲏生长、体色和抗氧化功能的影响。选取360尾高体鳑鲏，随机分成6组，每组3个重复，每个重复20尾。各组分别在高体鳑鲏基础饵料中添加0 （对照组）、50、100、150、200、250 mg/kg虾青素。试验期56 d。结果显示：与对照组相比，当虾青素添加量为150～200 mg/kg时，高体鳑鲏的增重率、特定生长率和蛋白质效率显著升高（P<0.05），饵料系数显著降低（P<0.05）。与对照组相比，虾青素的添加量为100～250 mg/kg时，高体鳑鲏的眼、鳍、皮肤、肌肉等组织的类胡萝卜素含量和尾鳍色度值均显著升高（P<0.05）。与对照组相比，虾青素的添加量为100～250 mg/kg时，高体鳑鲏肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性显著升高（P<0.05）。与对照组相比，虾青素添加量150～200 mg/kg时，高体鳑鲏肝脏中丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。研究表明，饵料中添加150～200 mg/kg虾青素可有效促进高体鳑鲏生长，改善体色，增强肝脏抗氧化能力。

• 单位
  贵州大学; 江苏农牧科技职业学院; 动物科学学院; 大连海洋大学