摘要

<正>到了年关,安徽省芜湖市无为市牛埠镇这个江滨的小镇不再冷冷清清,空气中掺合着旺旺的人气,在斡旋中逐渐升温。氤氲的年味在蓬勃生长着,一切都变得那么紧张而有序。年糕是农家逢年过节必备的美食。一进入腊月,十里八村做年糕的人便成群结队,男女老少像赶场子一样,或者肩挑,或者手提,或者是几个人合伴叫辆机动车,哪家作坊做年糕做得好,他们就往那里挤,小户的人家做几十斤,大户人家则要做上百斤的年糕。