食品是人类生存中必不可少的要素，直接关系到人们的身体健康，加上当下社会各界越来越关注食品安全问题，故而有关部门必须提高对食品微生物检测的重视程度。由于食品在生产、加工、运输、销售、运输、使用等过程中都容易发生微生物污染情况，受到污染的食品内会产生大量的微生物，从而造成食品腐败变质问题，甚至引发食物中毒。基于此，相关部门必须采取有效措施来开展食品微生物检测工作，确保食品卫生的安全。
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