濮阳市蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留调查分析

作者：郭姣艳; 孙艳波; 马向东; 郭瑞军^*

来源：中国卫生检验杂志, 2022, 32(04): 487-490.

• 蔬菜
• 农药残留
• 酶抑制率法

目的 了解濮阳市市售蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留情况，引导市民合理消费，同时为蔬菜质量安全监管提供科学依据。方法 随机采集濮阳地区蔬菜样品，利用CL-BIII八通道残留农药测定仪进行检测，检测数据用SPSS 19.0软件进行统计分析。结果 采集蔬菜样品共13类54种393批次，其中以绿叶菜类(132批次)和白菜类(75批次)为主。检测样品抑制率的平均值为30.37%，合格样品数量为364批次，占样品总数的92.62%，有农药污染蔬菜样品涵盖11类16种，共计29批次，占样品总数的7.38%，其中绿叶菜类和瓜类蔬菜中农药污染数量居多，分别含有6批次和5批次。结论 濮阳市市售蔬菜质量总体良好，检出有农药污染蔬菜数量较少，但是涉及种类较多，建议有关部门加强农药使用的监督管理和农药残留的监测工作。