基于紫外检测器的壳寡糖色谱分析与比较

作者：周卫强; 李娟; 沈雪梅; 彭超; 陈博; 晏礼明; 赵黎明^*; 李义; 佟毅

来源：理化检验. B, 化学分册, 2021, 57(08): 698-702.

DOI：10.11973/lhjy-hx202108005

• 壳寡糖
• 紫外检测器
• 色谱
• 聚合度

基于氨基葡萄糖的紫外吸收特性,通过对氨基葡萄糖标准溶液在波长190～400 nm的检测,确定了壳寡糖(氨基葡萄糖分子的低聚物)的紫外检测波长为190～210 nm。比较了常用于寡糖分析的两种商品色谱柱(Shodex氨基柱和TOSOH酰胺柱)分离效果,两种色谱柱分离效果相当,但前者的出峰时间更早。基于Shodex氨基柱,拟合出紫外检测器条件下氨基葡萄糖定量计算的标准曲线,开发并验证了壳寡糖定性定量的分析方法,不同聚合度壳寡糖的分离程度和色谱峰分布规律与示差折光检测器的检测效果相当,并以此确定了壳寡糖混合标准样品的聚合度分布。方法可作为现行壳寡糖行业标准检测方法的有效补充。

• 单位
  生物工程学院; 中国科学院微生物研究所; 生物反应器工程国家重点实验室; 中粮营养健康研究院有限公司; 华东理工大学