<正>一、老字号声像档案的特点和价值(一)老字号声像档案及其特点老字号是指具有悠久的历史和文化传承、知名度高、影响力大且产品和工艺水平被社会广泛认可的工商业。历史上,每次重大的社会变革都对老字号产生深远的影响,老字号企业承载了几代人的集体记忆,既是历史的缩影,也是商业文化乃至社会记忆的载体。2006年4月商务部发布的《"中华老字号"认定规范(试行)》将"中华老字号 China Time-honored Brand"定义为"历史悠久,