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摘要
针对传统环保食品包装材料存在水汽阻隔性能和抑菌性能差的问题，提出一种单宁纤维素基纸样的制备方案。通过对单宁纸样性能进行研究，确定其在食品包装领域应用的可行性，结果表明：单宁掺量为5 g的单宁纸样(TP-3)综合性能表现良好；在温度600℃时，质量损失约为60%,紫外光屏蔽率高达90%,自由基消除率基本达到了70%,接触角为120°,水汽透过率为700 g/(m2·d),抑菌圈尺寸为3 mm,纸张强度几乎不受影响，表现出良好的热分解性、紫外屏蔽性、疏水性、水汽阻隔性和抑菌性，可以在工业、食品包装领域发挥重要作用。
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