2018年国内暴发的非洲猪瘟疫情对生猪行业产生了深远的影响，为优化生猪行业布局、提升动物疫病防控水平，国务院提出了变革猪肉供应方式的意见。该文设想了猪肉供应新模式下深圳动物疫病风险管控上可能面临的问题，探索引入风险性分析的理论模型，理顺了动物疫病风险分析过程，搭建了跨区域动物卫生风险防控体系。未来，该体系将发挥锁定核心风险控制点、发出动物疫情风险预警以及剔除特定动物疫病风险的功能，进而从源头保障供深猪肉的质量安全。
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