对谷物脂肪酶活检测的国家标准方法中的样品提取、转移方面进行了改进,以期提高谷物脂肪酶活检测的可操作性。同时,对国标法和改进法的测定结果进行比较分析。结果表明,采用改进法与现行常规检测方法结果一致,其准确性和重复性更容易实现,减少了样品转移过程中的人为误差,是一种简便、高效的测定方法。
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