不同浓度外源钙对梨果实石细胞的影响

作者：宋小飞; 芮伟康; 陶书田^*

来源：江苏农业科学, 2019, 47(14): 148-152.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2019.14.034

• 砀山酥梨
• 石细胞
• 愈伤组织
• 钙
• 木质素
• 肉桂醇脱氢酶

以田间多年生砀山酥梨果实及其诱导的愈伤组织为试验材料,通过施用不同浓度CaCl2(0、0.25%、0.50%、0.75%),探究抑制石细胞形成的适宜钙浓度。结果表明,一定浓度的钙离子能够降低肉桂醇脱氢酶的活性,抑制木质素的合成,降低石细胞含量,且以0.50%CaCl2效果最佳。不同种类及配比的激素对愈伤组织的诱导及继代培养效果不同,筛选出MS+2.0 mg/L 2,4-D+0.5 mg/L 6-BA+0.5 mg/L NAA为最适的砀山酥梨果实诱导培养基,MS+2.0 mg/L 2,4-D+1.0 mg/L 6-BA+1.0 mg/L KT为最适的继代培养基。与田间材料和愈伤组织为研究对象的试验结果显示一致,由此推测外界因素对钙调控木质素合成的影响较小,适宜浓度的CaCl2能够显著降低田间梨果实中的石细胞含量,提高食用品质。

• 单位
  南京农业大学