超临界二氧化碳萃取洋葱皮黄酮工艺研究

作者：宋若远; 曾珺华; 吴华昌; 肖岚; 粟立丹

来源：农产品加工, 2018, (19): 33-35.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.10.009

• 洋葱皮
• 黄酮类化合物
• 超临界二氧化碳萃取

为了有效回收利用洋葱皮中的活性成分,采用超临界二氧化碳萃取技术从洋葱皮中提取黄酮类化合物。经单因素试验及正交试验,确定最佳提取工艺为提取温度40℃,提取压力30 MPa,提取时间1.5 h,夹带剂流量0.40 mL/min,经测定该条件下黄酮的提取率为7.89%。

• 单位
  四川旅游学院