<正>俗话说,民以食为天。国人对食的讲究让饮食文化上升为一种智慧,这智慧隐藏在一年四季里,唤醒每一个被季节熏陶酣然入梦的味蕾。在春天,大自然把这个节气娇惯得如一支嫩绿脆生的豆芽儿,饱含晶莹剔透的诱惑和娇羞,试图激活被冬季肥甘厚腻食物包围的舌尖。春天绿油油、脆生生地诱惑着你,吞咽的口水一遍一遍覆盖了油亮的肠胃。这满眼嫩绿的食材里,如果说有一种客家小吃,能够让春天从明媚中醒来,能够把烟雨的江南绿透,能够在唇齿间带着香甜的软糯,缭绕舌尖挥散不去,这令