摘要
【目的】为建立更加合理的雪茄茄衣烟叶质量评价方法。【方法】以13个主要的进口茄衣样品为材料,测定了物理特性指标和化学成分指标,邀请专家对外观质量指标和感官质量指标进行打分,并对各指标数据进行了标准化处理。【结果】(1)4项一级指标的层次分析法主观赋权权重依次为外观质量(0.48),物理特性(0.22),化学成分(0.07),感官质量(0.23);(2)组合了类间标准差法、CRITIC法和熵值法3种客观赋权后的二级指标权重的标准差较组合前提高;(3)结合了主客观赋权方法的综合赋权结果中,烟灰白度(0.0679)、残伤(0.0611)和支脉夹角(0.0444)指标权重系数较大,钾氯比值(0.0087)、干燥度(0.0095)和钾含量(0.0097)指标权重系数较小。【结论】该方法对一级质量指标采用主观法赋权,对二级质量指标采用3种客观法赋权,将主、客观权重的信息有效综合,较单一赋权更有效地反映出了各二级指标的重要程度。
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单位河南农业大学; 湖北中烟工业有限责任公司; 烟草行业烟草栽培重点实验室