金耳研究现状与展望

作者：何容; 罗晓莉; 李建英; 张微思^*

来源：食药用菌, 2019, 27(01): 41-47.

• 金耳
• 生物学功效
• 段木栽培
• 代料栽培
• 产品开发

综述金耳的降血糖、抗氧化、降血脂、增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、镇咳祛痰平喘、抗炎、抗凝血、抗血栓等多种生物学功效,金耳的段木栽培和代料栽培的技术要点,以及金耳食品、药品的产品开发现状。

• 单位
  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所