福建省猪肉价格波动影响因素分析

作者：缪志春; 刘秀钦

来源：河北企业, 2021, (12): 9-12.

DOI：10.19885/j.cnki.hbqy.2021.12.002

• 猪肉价格
• 直接成本
• 替代品

从2010—2020年福建省猪肉价格整体浮动走势来看,其经历了三次比较大的波动,但总体上仍呈现上涨趋势。特别是2020年以来,福建省猪肉价格出现上涨后又快速下跌。与此同时,猪肉价格每年和每月之间都存在明显的季节性波动,并且年份之间存在一定的周期性循环。本文利用中国畜牧业信息网发布的过去十年间福建省猪肉、仔猪、鸡蛋及猪饲料价格数据进行分析,对育肥猪饲料价格、仔猪价格、鸡蛋价格和猪肉价格之间波动关系做实证分析,可以得出育肥猪饲料价格对猪肉价格波动几乎没有影响的结论,仔猪价格变化会影响到猪肉价格变化,鸡蛋价格和猪肉价格存在密切联系。

• 单位
  武夷学院