玉米储藏研究进展

作者：陈玉峰; 汪福友; 王红亮; 郭续; 刘胜强

来源：粮食科技与经济, 2020, 45(10): 62-65.

DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20201016

• 玉米
• 储藏方式
• 品质变化
• 储藏技术

我国是玉米生产与消费大国,玉米的安全储藏对我国的粮食安全具有重要意义。本文主要论述了玉米的物理特性、储藏特性,以及玉米常规储藏、氮气气调储藏、低温储藏的适用条件与应用现状,并分析了智能通风技术、隔热密闭技术、内环流控温技术、空调控温技术的原理及应用效果,旨在为玉米储藏研究提供参考。