<正>食品科学与工程专业英语是应用性较强的课程,需要转变传统英语教学方法,探索和创新的专业英语教学模式。现代社会环境中国际贸易的频繁往来,使得食品工业技术方面的合作与贸易日益密切,食品英语作为国际交流的重要语言是食品行业人员必须具备的专业知识。
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