熬脂油

作者：王秋珍

来源：作文, 2020, (43): 53-54.

<正>朋友约我去一家新开的店里吃面,说那里有一道特色面,能唤醒童年的味蕾。原来是油渣面。黄亮亮的油渣,搁在长长的拉面上,让我恍惚间,不知谁是主角,谁是配角。油渣,家乡人称脂油壳,是我儿时难得享用的美食。