近年来，农产品质量安全问题受到广泛关注与重视，而现有的农产品质量监管方式因其不能做到全过程、全方位、可追溯而显现出很大的局限性。区块链技术的底层构架和应用理念是去中心化、分布式记账、以共识机制形成价值传输和智能合约协议。区块内数据具有不可以随意更改和伪造、公开透明、共建共享、可编程的特点，与农产品生产、销售、消费等环节的质量控制要求完全耦合，为农产品质量监管提供了更为可靠的方式。
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