天然着色剂在金鱼饲料中的应用

作者：张宝龙; 段霁航; 王云祥; 曲木; 赵子续; 翟胜利

来源：养殖与饲料, 2018, (02): 23-26.

DOI：10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2018.02.011

• 天然着色剂
• 金鱼饲料
• 应用现状
• 前景

本文综述了天然着色剂在金鱼饲料中的应用现状,主要从金鱼的体色特征、金鱼体色形成机理、金鱼色素代谢机制3个方面介绍金鱼着色机理,金鱼天然着色剂的种类分为植物、藻类、酵母和动物,并分别对其应用现状进行阐述,指明其应用前景,以期为深入研究并开发金鱼天然着色剂提供参考。