随着全球经济的日益发展,各国间的交际日益频繁起来,使得不同国家、地区和民族文化间的差异也不断的体现出来,由此人与人之间思维方式的差异也体现了出来,形成了文化和文明上的差异,当人的思维方式物化后则形成了一系列产物构成了人的文化和文明后又反过来强化了人与人之间的差异,这就是跨文化视角下中西方饮食产生差异的真正原因。因此,本文笔者对跨文化交际视角下的中西方饮食文化的对比进行了分析,旨在更好的了解西方国家饮食文化的博大精深和差异,促进跨文化交际更加顺利的进行。
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