摘要

随着社会的不断进步,中国经济的全面发展,越来越多的外资酒店进入中国市场寻求新的商机,为酒店行业培养所需要的实用型人才便成为职业学校的重要任务。对此,就双语教学的含义、中职学校高星级饭店运营与管理专业开展双语教学的作用以及目前存在的诸多问题进行了阐述。