硒是一种非常重要的微量元素，对于动植物的生长发育具有积极影响。植物是硒生态链不可缺少的关键环节，是为动物提供高生物利用度的有机硒源，研究植物的硒代谢有助于更好地了解硒以及利用硒。本文就植物对硒的吸收、转运、代谢及其影响因素，硒在植物中的生理功能以及硒在全民健康方面的应用前景等进行了综述，并对植物硒的未来研究方向进行了展望。
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