儿童人格特征和饮食行为与肥胖的相关性

作者：刘峥; 陈敬; 周双; 吕瑾莨; 冯向先; 林艺; 高爱钰; 张芳; 王海俊^*

来源：中国学校卫生, 2022, 43(11): 1622-1625.

DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2022.11.006

• 人格
• 饮食习惯
• 肥胖症
• 回归分析
• 儿童

目的 探讨饮食行为在人格特征与儿童肥胖关联中的作用，为有效预防中国儿童肥胖提供科学依据。方法 2018年9月在北京、山西长治、新疆乌鲁木齐3个地区调查1 271名小学四年级儿童。采用大五人格量表简表测量人格特征，使用儿童饮食行为问卷测量儿童饮食行为，通过体格检查获取5个肥胖相关指标[体质量指数(BMI)、BMI Z评分、腰围、腰臀围比和体脂百分比]。结果 校正性别、年龄和地区后，严谨性人格标准化评分与儿童BMI(B=-0.227,95%CI=-0.422～-0.031)、BMI Z评分(B=-0.081,95%CI=-0.158～-0.006)、腰围(B=-0.720,95%CI=-1.281～-0.159)、腰臀围比(B=-0.004,95%CI=-0.007～-0.001)和体脂百分比(B=-0.727,95%CI=-1.293～-0.162)均呈负相关(P值均<0.05)。中介作用分析结果显示，严谨性人格可能通过食物响应和情绪性过食行为影响BMI、BMI Z评分、腰围、腰臀围比和体脂百分比；食物响应和情绪性过食行为在严谨性人格与5个肥胖相关指标的中介作用占总效应的比例分别为27.5%～47.1%和0.9%～18.0%(P值均<0.05)。结论 严谨性人格与较低的儿童肥胖风险相关，食物响应和情绪性过食行为是两者关联的中介因素。应针对严谨性较低的儿童及时开展健康教育，以早期预防肥胖的发生。

• 单位
  北京大学; 公共卫生学院; 长治医学院