枇杷萜类物质鉴定与三萜酸合成研究进展

作者：苏文炳; 原远; 白昀鹭; 刘月学; 龙婷; 林顺权^*

来源：园艺学报, 2019, 46(09): 1727-1738.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2018-0886

• 枇杷
• 萜类物质
• 三萜酸
• 生物合成

枇杷萜类物质,尤其是三萜酸,具有抗炎、抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖等生物活性,在现代医学及枇杷农艺产品开发中日益受到关注,目前枇杷三萜酸等活性物质的鉴定、分离和代谢调控已成为其学术研究和产业发展中的重要领域。本文对枇杷三萜酸和倍半萜的组分鉴定和其生物活性研究进展进行综述,重点归纳三萜酸的生物合成关键酶基因鉴定及重要萜类物质合成转录调控的研究进展,以期为利用生物发生器等生物—代谢工程技术生产靶标组分提供理论参考。

• 单位
  广州市农业科学研究院; 沈阳农业大学; 华南农业大学