米糠的微波稳定及储存期与玉米象的探讨

作者：田娟娟; 黄哲; 张士祥; 王彤; 于坤弘^*; 于殿宇

来源：黑龙江粮食, 2023, (08): 79-81.

• 米糠
• 微波稳定
• 储存期
• 玉米象

本文探讨了微波技术对原始水分米糠和水化米糠稳定效果及对营养成分的影响,并对稳定米糠存在的储存期问题和可能含有的有害玉米象虫卵的测定提出建议性方法,为企业开发新产品提供参考。

• 单位
  东北农业大学