紫苏是一种药食同源性植物,分布范围广泛,主要活性成分有紫苏醛、紫苏酮、柠檬烯和芹菜烯等成分。药理作用主要有降血压、抗炎、抑制过敏反应、抗病毒、调节人体免疫系统机能等作用。本文对紫苏化学成分及其化学成分的药理作用进行了介绍,探索紫苏应用与开发方向。
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