自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类塑化剂的GC-MS法测定

作者：郭添荣; 寇璐; 肖全伟; 叶梅; 柯欢; 马坚; 张崟; 吴文林

来源：现代食品科技, 2020, 36(09): 293-299.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.9.0279

• 气相色谱-质谱法
• 自热火锅包装盒
• 邻苯二甲酸酯
• 迁移量

为了探究市售自热火锅包装内盒中邻苯二甲酸酯类(Phthalic Acid Esters,PAEs)塑化剂在加热条件下的迁移状况,本文采用气相色谱-质谱仪(GC-MS)建立了18种PAEs塑化剂的检测方法,并对四种不同材质的182个自热火锅包装内盒中塑化剂的迁移量进行了测定。在采用标准品建立PAEs的GC-MS检测方法基础上,参照国家标准对自热火锅包装内盒进行前处理,并测定了其中的PAEs含量。结果表明,以HP-5MS石英毛细管柱为分离柱,18种PAEs的分离效果良好,方法检出限为0.005～0.02μg/m L,线性范围0.05～5.14μg/m L,相关系数(R)均大于0.999,相对标准偏差均小于10%,回收率为92.0%～99.6%;对四种不同材质的182个自热火锅包装内盒中的PAEs含量进行测定,均未检出。总之,本文建立的PAEs塑化剂的GC-MS测定方法,具有简单高效,实用性强,检出限低、精密度及回收率高等特点,适用于自热火锅包装内盒中PAEs的快速检测。

• 单位
  成都大学; 成都市食品药品检验研究院