萝卜肉质根膨大过程中糖含量及蔗糖代谢相关酶活性分析

作者：王玮; 龚义勤; 柳李旺; 王燕; 荆赞革; 黄丹琼; 汪隆植

来源：园艺学报, 2007, (05): 1313-1316.

DOI：10.16420/j.issn.0513-353x.2007.05.046

• 萝卜
• 肉质根
• 糖含量
• 蔗糖合酶 Radish
• Fleshy taproot
• Sugar content
• Sucrose synthase

用根冠比差异显著的萝卜品系为材料,研究了肉质根膨大过程中的若干生理生化变化。结果表明:4个品系肉质根的库活性变化情况基本一致,"破肚"后一周内达到最大;可溶性总糖、果糖和蔗糖含量初期下降,"破肚"期降至最低值,其中低根冠比品系"NAU-LR-04"蔗糖含量一直高于其它高根冠比品系,而其果糖含量则相对较低。肉质根中蔗糖合酶的活性变化与肉质根库活性的变化趋势基本一致,且低根冠比品系蔗糖合酶活性相对高于高根冠比品系,推测蔗糖合酶可能是调节肉质根蔗糖水平、控制肉质根库活性的关键酶。

• 单位
  作物遗传与种质创新国家重点实验室; 北达科达州立大学; 南京农业大学