天津温室栽培中不同蓝莓品种果实矿物质含量分析

作者：乔博超; 秦艳筠; 杨静慧^*; 张景新; 杜长城; 王芝学

来源：湖北农业科学, 2019, 58(17): 69-73.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.17.018

• 蓝莓（Vaccinium Spp）
• 温室栽培
• 矿物质含量

为比较分析天津市温室栽培中不同蓝莓(Vaccinium Spp)品种果实的矿物质含量,以天津蓟州区种植的10个蓝莓品种为试材,用原子吸收光谱法测定了果实中矿物质营养含量。结果表明,小蓝金果实K和Mg含量最高,北陆Ca和Na含量最高,奥尼尔Cu和Fe含量最高,达柔Zn含量最高。隶属函数分析结果表明,奥尼尔综合矿物质营养含量最高,为一级。

• 单位
  天津农学院