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摘要
为了探索不同质量档次配方模块在各级风选单元分离片烟的化学成分变化趋势，以2021年东南烟区初烤烟叶经工业分级后产生的不同质量档次配方模块为研究对象，分别对各级风选单元分离的不同尺寸片烟的化学成分进行了系统分析并进行模块间比较，采用烤烟化学成分可用性指数CCUI对不同尺寸片烟进行评价。结果表明：(1)风选除杂单元产出片烟的化学成分协调性显著低于叶梗分离工序中产出的片烟。(2)在叶梗分离工序产出的不同尺寸片烟中，碎片的化学成分协调性低于大、中、小片，随着打叶级数的增加，碎片还原糖含量、糖碱比与其他尺寸片烟的差异逐渐减小。(3)质量档次较低的配方模块通过筛除碎片的方式进行品质提升的潜力更大。(4)质量档次较低的配方模块在二、三级打叶单元产出的大、中片具备较好的配方可用性。
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单位上海烟草集团有限责任公司; 福建省龙岩金叶复烤有限责任公司
