幼儿园食育课程的内涵诠释、价值诉求及内容构建

作者：杨金宇; 王嫣然; 李旭^*

来源：黑龙江教师发展学院学报, 2023, 42(10): 115-118.

• 幼儿园
• 食育课程
• 内涵诠释
• 价值诉求
• 内容构建

幼儿园食育课程具有丰富儿童饮食认知、拓展其生活经验以及传承传统饮食文化等教育价值。为实现上述价值目标，幼儿园食育课程内容构建应从以下几点加以考虑：其一，发挥幼儿园主体性，规范课程指导；其二，统筹家庭和社区饮食经验，厚实课程资源，其三，直面儿童生活经验，激活课程内容。如此方能培养健康的新时代儿童。

• 单位
  贵州师范大学; 教育学院