欧盟新型安全型食品供给链:种类与个案

作者：郑风田; 胡文静

来源：经济问题, 2005, (11): 52-54.

DOI：10.16011/j.cnki.jjwt.2005.11.020

• 安全型农业
• 匿名与实名
• 食品供应链

从“匿名”到“实名”是目前欧盟兴起的新型安全型食品供应链的典型特征。对这种新型农业产生的背景、发展状态与类型进行了介绍,并以比利时水果、牛肉和荷兰小麦为例,对安全型食品供应链的具体内容与做法进行了详细的分析。

• 单位
  中国人民大学