“1234”教学模式在“食品营养学”课程中的探索与实践

作者：李美英; 杨瑞丽; 王弘; 孙远明^*

来源：农产品加工, 2020, (16): 93-95.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2020.08.060

• 食品营养学
• 教学改革
• 探索
• 实践

课程是人才培养的核心要素,课程质量直接决定人才培养质量。以"食品营养学"专业课程为例,论述"1234"教学模式在课程建设中的初步探索和实践,以期为食品类专业其他课程的建设提供参考。

• 单位
  华南农业大学