唐山市2018年食源性疾病监测状况分析

作者：高静^*; 杨阳; 秦磊; 李成林; 刘颖辉; 郑慧军; 肖淑玉

来源：医学动物防制, 2021, 37(02): 135-138.

• 食源性疾病
• 监测
• 分析
• 唐山市
• 食品

目的通过对2018年唐山市食源性疾病的主动监测数据进行分析,了解食源性疾病在唐山市的发病和流行趋势,为政府部门制定政策提供科学依据。方法收集和分析唐山市2018年食源性疾病监测数据,并进行描述性统计分析。结果对唐山市255家哨点医院开展食源性疾病监测,监测病例5 068例,其中男性2 480例,占48.93%,女性2 588例,占51.07%。病例以青壮年居多,其中农民是食源性疾病报告病例数最多的人群,其次为工人和学生。病例主要集中在6-9月,共3 343例,占全年总数的65.96%。临床症状以消化系统(93.42%)及全身症状(37.34%)为主,进食场所主要分布在家庭(77.16%)、饭店(8.93%)、街头(3.15%)。主要暴露食品为水产、动物及其制品,占总数的17.38%(956/5 499)。采集生物标本288份,阳性11份,阳性检出率3.82%。结论夏季是唐山市食源性疾病的高发季节,农民、工人、学生是食源性疾病的发病主体,应根据食源性疾病的流行病学特点有针对性地宣传教育及监测,减少食源性疾病的发生。

• 单位
  唐山市疾病预防控制中心