风色添紫，味添香

作者：向章倩

来源：中医健康养生, 2021, 7(09): 70-71.

<正>紫苏与我的缘分颇深,有几次身体不适,都是紫苏帮助我缓解了这些不适的症状。我在英国淑兰中医学院(英国名中医汤淑兰与南京中医药大学合办的中医学院)学习时,了解到紫苏为药食两用之品,而且全身都是宝:紫苏叶偏于宣散,治疗风寒表证;紫苏子偏于下气、降气化痰、止咳平喘,还能润肠通便;紫苏梗偏于宣通,可理气宽中,止痛。紫苏作为药用,在《本草纲目》中曾有记载:"苏从酥,音酥,舒畅也。苏性舒畅,行气和血,故谓之苏。曰紫苏者,以别白苏也。苏乃荏类,而味更辛如桂,故《尔雅》谓之桂荏。"荏即白苏,但一般不作为药用,药用的主要是紫苏。