齐墩果酸预防产肠毒素大肠杆菌导致的仔猪结肠损伤

作者：曹茹静; 薛宸宇; 董娜^*

来源：东北农业大学学报, 2023, 54(09): 44-52.

DOI：10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2023.09.005

• 齐墩果酸
• 断奶仔猪
• 大肠杆菌
• 肠道损伤
• 细胞凋亡

为探究齐墩果酸（Oleanolic acid,OA）对细菌性腹泻仔猪肠道损伤的保护作用，利用产肠毒素大肠杆菌（Enterotoxigenic Escherichia coli,ETEC）感染断奶仔猪建立肠道损伤模型。将24头35日龄9～11 kg杜×长×大三元杂交仔猪随机分为3组，每组8次重复。试验期为14 d，其中，试验期间对照与ETEC组饲喂基础日粮，ETEC+OA组饲喂基础日粮+0.01%OA。结果表明，饲喂OA预防ETEC诱导的仔猪腹泻，HE染色和ELISA检测表明OA缓解ETEC感染导致的结肠黏膜形态完整，并通过提高紧密连接蛋白的mRNA表达保护结肠屏障功能。在细胞分子层面上，通过透射电镜、免疫荧光观察结肠上皮细胞凋亡情况，实时荧光定量PCR和Western blot检测发现，ETEC诱导仔猪结肠上皮细胞坏死性凋亡，而OA通过下调BAX和上调BCL-2基因和蛋白表达方式抑制ETEC诱导的肠上皮细胞凋亡。以上结果证实OA通过抑制肠道上皮细胞凋亡改善ETEC感染引起的仔猪肠道屏障完整性损伤。

• 单位
  东北农业大学