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摘要
美食对于人们来说，不仅仅是一次味蕾、舌尖的享受，更是一种对生活的态度。在新时代，人民对美好生活的需要迎来了历史性的跨越，已经由吃饱穿暖等生存需求上升到“美”与“好”的高品质新阶段。美食对于人们来说意味着的并不仅仅是一日三餐，还蕴含着美食制作过程中体现出的人文精神、文化情怀。《周六做好菜》秉承“让每个食材都有意义，解决普通群众不会处理食材、做不出好味道等烹饪难题”的初衷，与观众分享美食烹饪的乐趣，传递认真生活的乐观态度。其出发点恰是期望唤起大众对烟火气的感知并将其转化为对美好生活向往。
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单位湖南广播电视台
