缓释型贝类复合饲料的制备及其营养成分分析

作者：戴伟; 唐皇; 卢正义; 董少杰; 宋伦; 毕相东^*

来源：水产科学, 2022, 41(06): 992-998.

DOI：10.16378/j.cnki.1003-1111.20259

• 缓释
• 贝类
• 复合饲料
• 营养成分

近年来由于贝类养殖规模逐年扩大，导致贝类养殖海区时常发生天然饵料微藻匮乏现象。为通过人工投饵方式应急解决天然饵料微藻供应不足问题，采用压制法制备缓释型贝类复合饲料，并通过四因素三水平L9(34)正交试验优化制备条件，以对其缓释性能及营养成分进行分析。结果表明，缓释型贝类复合饲料最佳制备条件为：复合藻粉、海藻酸钠和2%氯化钙溶液添加质量比为25∶5∶1.25,压制强度87.5 kg/cm2。此条件下制备的缓释型贝类复合饲料在60目网袋中的平均缓释量为1.93 g/d(干质量),可满足17 cm/s流速下人工投喂需求。缓释型贝类复合饲料富含10种水产动物必需氨基酸，其中必需氨基酸含量占总氨基酸含量的42.65%;含有6种不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸占粗脂肪比例为29.92%。由缓释性能和营养成分分析结果可见，缓释型贝类复合饲料适合于自然海区人工投喂滤食性养殖贝类。

• 单位
  天津农学院; 辽宁省海洋水产科学研究院