吃野菜需谨慎

来源：湖南农业, 2022, (07): 53.

<正>春夏时节吃一点时令野菜，具有很好的保健作用。但每年也会因为误食有毒野菜，发生过敏、中毒事件。一、这些野菜不能吃1.钩吻（图1）钩吻全株有毒，以根和嫩叶毒性最大，具有极强的神经毒性。口服中毒主要表现为四肢麻木、吞咽困难、复视、眼睑下垂、呼吸麻痹等，严重者可致死。它与金银花（学名“忍冬”）很像，容易被误食。