食用菌液体发酵罐制种技术

作者：姜国胜; 张娣; 杜萍; 王金贺

来源：食用菌, 2016, 38(06): 49-51.

• 食用菌
• 发酵罐
• 液体菌种
• 制种技术

<正>食用菌制种主要有液体和固体两种制种方式。液体制种是目前国际上通用的、先进的方法。液体菌种具有生产周期短、用工成本低、菌丝活力强、接种后萌发吃料快、菌种在培养基中的流动性和分散性好、菌龄一致、出菇整齐、可缩短栽培时间等优点[1]。郭静利等[2]在对液体制种与固体制种经济效益分析比较中指出,液体菌种发育时间可以减少24 d,接栽培袋菌丝满菌时间缩短约10 d,污染率可以降低1.5%,

• 单位
  黑龙江农业经济职业学院; 黑龙江省农业科学院